HAVUÇLU RULO SALATA

UZUN ZAMANDIR TARİF EKLEMİYORDUM...BU SALATAYI GÖRÜNCE VURULDUM ZATEN:)) ÇOK PRATİK VE LEZZETLİ...BEÇ ÇAYININ YANINA, ÖZEL GÜNLERİNİZE EŞLİK EDECEK BİR TARİF...

MALZEMELER;

HAMURU İÇİN;
4 YUMURTA
4 YEMEK KAŞIĞI UN
1 KİLO HAVUÇ ( BEN GÖZ KARARI KOYDUM..YAKLAŞIK 700 GR KADAR)

İÇ HARCI;
YAKLAŞIK 400 GR SÜZME YOĞURT
200 GR SÜZME PEYNİR
YARIM DEMET DEREOTU
3-4 DİŞ SARIMSAK

YAPILIŞI;

1. YUMURTANIN SARISI VE BEYAZINI AYIRIN...BEYAZLARI KAR HALİNE GETİRİP BEKLETİN.
2. HAVUÇLARI RENDELEYİN...BİRAZ ZEYTİNYAĞINDA ÇEVİRİN...1 ÇAY BARDAĞI SU EKLEYİP SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİN...SOĞUMAYA ALIN.
3. RONDOYA YUMURTA SARISINI, HAVUCU, UNU KOYUP MALZEMELERİ ÇEKİN.
4. ÇEKİLEN MALZEMEYE YUMURTA BEYAZINI YAVAŞ YAVAŞ EKLEYİN..YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ TEPSİYE DÖKÜN.
5. ÖNCEDEN 180 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINDA 15 DK PİŞİRİN.
6. SÜZME YOĞURDU, SÜZME PEYNİRİ, DEREOTUNU VE SARIMSAĞI KARIŞTIRIN.
7. PİŞEN HAMURU FIRINDAN ALIN..İLK SICAKLIĞI GEÇİNCE TEPSİDEKİ YAĞLI KAĞIT YARDIMIYLA HAMURU RULO GİBİ SARIN...10-15 DK ÖYLECE BEKLETİN.
8. HAMURU YAVAŞÇA AÇIN VE HAZIRLANAN İÇ HARCI SÜRÜN..TEKRAR KAPATIN VE 1 GECE BUZDOLABINDA BEKLETİN.
9. ERTESİ GÜN DOLAPTAN ÇIKARTIN VE KESEREK SERVİS EDİN.

ORJİNALİ İÇİN: www.hayatintakendisi.com/2011/09/havulu-rulo-salata/