22 Ocak 2010 Cuma

KAKAOLU TARÇINLI KURABİYE

Karlı bir gün..İzmit uzun bir aradan sonra kara kavuştu diyebiliriz:)))
Bugun sizlerle tam kahvenin yanına yakışacak bir kurabiyenin tarifini paylaşacağım..İşte malzemeler:
250 gr un
125 gr pudra şeker
125 gr tereyağ veya margarin(odasıcaklığında)
1 yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 çimdik tuz

Yapılışı:
1. Kuru malzemeleri (yani yumurta ve tereyağ hariç) derin bir kapta karıştıtın.
2. Sonra tereyağını ve yumurtayı ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edin.
3. İster merdaneyle açıp kalıpla kesin ister elinizle şekillendirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 13-15 dk pişirin.

Not: Tarifin içinde kabartma tozu yok..buna gerekte yok:))))


2 Ocak 2010 Cumartesi

YENİ YIL KARIŞIK SET1



İsme özel bebek kurabiyeler ve çiçek kurabiyeler yine Ankara'daki setin içindeydi...

















YENİ YIL KURABİYELERİ

Bu ilk set Türkiye'nin saygın kolejlerinden birine gitti..Ankara'ya çoktan ulaşmış olan kurabiyelerin çok beğenildiğini bilmek gerçekten çok güzel..



1 Ocak 2010 Cuma

YERLİ MALI HAFTASI

Yerli malı yurdun malı...Yerli malı haftası sebebiyle ortaya çıkmış bir yılbaşı pastası..yeni yıla çok yakın bir zamanda yapmıştık yerli malı haftasını..öyle olunca pastanın konseptide yılbaşına uygun oldu:))aslında bu pasta çok kıymetli:)))neden derseniz başına gelmedik kalmadı ama yıkılmadım ayaktayım dedi son ana kadar:)))

Yerli malı haftası dolayısıyla şu anda eğitim aldığım sınıfça beraber herkes birşeyler hazırlayıp getirdi..

Kardeşimin yaptığı ve özellikle hocamız tarafından çok beğenilen YEŞİL MERCİMEK SALATASI
Gerekli malzemeler:
1 bardak haşlanmış yeşil mercimek
yarım demet maydanoz, dereotu, nane, taze soğan
1 limon suyu
tuz
zeytinyağı
Yapılışı:
1. Yeşillikleri doğrayıp mercimeğin içine ilave edin.
2. Diğer bütün malzemeleri de ilave edip karıştırın.
3. Tuzunu ve limonunu damak zevkinize göre ayarlayın veee afiyet olsun:)))