MELİS'İN PARK PASTASI

Bu pastayı ocak sonu gibi yapmıştım bücür cadı Melis'in 2.yaş günü için...Melis'e ailesiyle birlikte sağlıklı ve uzun ömürler diliyorum:)))

PORTAKAL KABUĞUNDA KEREVİZ SALATASI

Herkese merhaba..yeniden burdayım:)))Çocuğu olan anneler bilirler evde çocuk hasta olunca hayatın durduğunu, herşeyin onların etrafında döndüğünü:))Benim içide öyle oldu son 10 gündür..ama çok şükür bunu da atlattık:))))
Gelelim bugünkü tarifimize..kış aylarının vazgeçilmezi kereviz salatasına:)))Salatası herkesin bildiği gibi aslında sadece sunumu değişik ve bana göre şık bir sunum:)))
Gerekli malzemeler:
1 küçük kereviz
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1-2 diş sarımsak
1 avuç kırılmiş ceviz
1-2 içi çıkartılmış portakal
Yapılışı:
1. Kerevizi soyalım ve direk olarak yoğurdun içine rendeleyelim ki kereviz kararmasın.
2. Sarımsağı rendeleyelim ve kırılmiş cevizle birlikte yoğurda ilave edelim.
3. Ben tuz kullamıyorum ama herkesin damak tadına uygun bir tuz ölçüsü vardır, arzu eden ilave edebilir.
4. Hazırladığımız salatayı portakalların içine dolduralım ve soğuk servis yapalım.

KAKAOLU TARÇINLI KURABİYE

Karlı bir gün..İzmit uzun bir aradan sonra kara kavuştu diyebiliriz:)))
Bugun sizlerle tam kahvenin yanına yakışacak bir kurabiyenin tarifini paylaşacağım..İşte malzemeler:
250 gr un
125 gr pudra şeker
125 gr tereyağ veya margarin(odasıcaklığında)
1 yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 çimdik tuz

Yapılışı:
1. Kuru malzemeleri (yani yumurta ve tereyağ hariç) derin bir kapta karıştıtın.
2. Sonra tereyağını ve yumurtayı ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edin.
3. İster merdaneyle açıp kalıpla kesin ister elinizle şekillendirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 13-15 dk pişirin.

Not: Tarifin içinde kabartma tozu yok..buna gerekte yok:))))

YENİ YIL KARIŞIK SET2

Bu set yine aynı koleje yeni yıl için 120 adet olarak tasarlandı...

YENİ YIL KARIŞIK SET1

İsme özel bebek kurabiyeler ve çiçek kurabiyeler yine Ankara'daki setin içindeydi...

YENİ YIL KURABİYELERİ

Bu ilk set Türkiye'nin saygın kolejlerinden birine gitti..Ankara'ya çoktan ulaşmış olan kurabiyelerin çok beğenildiğini bilmek gerçekten çok güzel..

YERLİ MALI HAFTASI

Yerli malı yurdun malı...Yerli malı haftası sebebiyle ortaya çıkmış bir yılbaşı pastası..yeni yıla çok yakın bir zamanda yapmıştık yerli malı haftasını..öyle olunca pastanın konseptide yılbaşına uygun oldu:))aslında bu pasta çok kıymetli:)))neden derseniz başına gelmedik kalmadı ama yıkılmadım ayaktayım dedi son ana kadar:)))

Yerli malı haftası dolayısıyla şu anda eğitim aldığım sınıfça beraber herkes birşeyler hazırlayıp getirdi..

Kardeşimin yaptığı ve özellikle hocamız tarafından çok beğenilen YEŞİL MERCİMEK SALATASI

Gerekli malzemeler:

1 bardak haşlanmış yeşil mercimek

yarım demet maydanoz, dereotu, nane, taze soğan

1 limon suyu

tuz

zeytinyağı

Yapılışı:

1. Yeşillikleri doğrayıp mercimeğin içine ilave edin.

2. Diğer bütün malzemeleri de ilave edip karıştırın.

3. Tuzunu ve limonunu damak zevkinize göre ayarlayın veee afiyet olsun:)))