Hani herkesin geçmişini, küçüklüğünü hatırlatan birşeyler vardırya işte bu kurabiyelerde benim için öyle...Onlar beni geçmişe götürüyor..Belki biraz fazla duygusalca ama öyle..Belkide benim gibi bir çok insan vardır kimbilir...Neyse işte öyle karmaşık birşey:)))
Gelelim tarifine..
Gerekli Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak şeker
1/2 bardak sıvıyağ
1 yemek kaşığı kahve (türk kahvesi)
3 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un
Yapılışı:
1. Bütün malzemeyi hamurumuz kulak memesi kıvamı alana kadar yoğuruyoruz.
2. Unu yavaş yavaş ilave edelim.
3. Temiz ve unlanmiş bir zeminde hamurumuzu merdaneyle açıyoruz.
4. İstediğiniz kalıplarla kesiyoruz.
5. Önceden 170 derecede ısıtılmiş fırında yaklaşık olarak 13-15 dk pişiriyoruz.
6. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakıyoruz.
1 yorum:
merhaba sevil hanım
bulgaristan göçmeni olmadığım halde medenka kurabiyelerini bilir ve bayılarak yerim. bursada sürekli uğrarım bu tür ithal ürünleri satan marketime. benim bildiğim kadarıyla ballı ve tarçınlı olur bu kekimsi kurabiye ama siz kendi yorumunuzu katarak içine kahve eklemişsiniz. yakışıcağına hiç şüphem yok zaten tarifinizi boş bir vaktimde deneyeceğim.
çalışmalarınızda başarılar dilerim
Yorum Gönder