Tart Hamuru:4 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
2,5 bardak un
150 gr tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında)
Kreması için:3 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1,5 çay bardağı un
1,5 çay bardağı nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için:
1 paket tart jölesi
500 gr çilek
Yapılışı:1.Yumurta dışındaki tüm malzemeyi birbirine yedirerek yoğuruyoruz.
2.Yumurtayı ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.(yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olacak)
3.Hamurumuzu kalıbımıza yerleştiriyoruz. Hamurumuzun kabarmaması için çatal yardımıyla hertarafını deliyoruz.(Ben tart kabını yağlamadım hamur yağlı olduğu için)
4.Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
5.Krema için tüm malzemeyi mikserle karıştırıp ocakta pişiriyoruz.
Hafif ılınınca topak topak kalmaması için tekrar mikserle çırpıyoruz.
6.Hazırladığımız kremayı pişirdiğimiz tartımızım ortasına döküyoruz.
7.Dörde böldüğümüz çilerkleride kremanın üzerine istediğimiz şekilde diziyoruz.
8.Üzeri için bir paket tart jölesini arkasındaki tarife göre pişirip fırça yardımıyla tartımızın üzerine sürüyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder